Nos meilleures idées recettes veggie

 

Notre petite sœur, Mazette!, a lancé sur son compte Instagram le Veggie November, un mois de novembre végétal mais plein de couleurs et de pep's !

Quand on sait qu'un régime végétarien permet de réduire son empreinte carbone d'environ 1,2 tonnes de CO2 par an (l'équivalent d'un aller-retour Paris-New York), on n'hésite pas à relever le challenge !

On vous embarque dans ce VEGGIE NOVEMBER avec nous ?

Allez, on vous explique tout.

 

Des assiettes sans viande et sans poisson certes, mais avec du goût, de la couleur et du pep's !

Le programme de ce mois 100% végétal, c'est sur le compte de  @mazette.club avec :

- Des idées recettes à foison

- Des tips de chef.fes

- Des interviews, des quizz et des bonnes vibes au quotidien

- Des surprises et des concours 100% veggie good mood chaque semaine

Vous hésitez à vous lancer dans l'aventure du #VeggieNovember ?

• Je n'ai pas d'idées de recettes sympa 

"Manger végétarien c'est se nourrir de graines, salades, et légumes vapeur non merci" "Je ne vais pas manger du tofu, ça n'a pas de goût " 

Tips 1 : Suivez @mazette.club sur Instagram. Pendant ce challenge, nous vous proposons tous les jours une recette facile et savoureuse dans notre dishlist veggie de la semaine, à retrouver en story à la une !

Tips 2 : Filez sur le compte de nos instagrameur.ses veggie préférées : @yumiaouss , @greenandpositive , @my_healthy_therapy 

• J'ai peur d'avoir faim

"Mais je vais mourir de faim !"  "Je me dépense beaucoup, je ne peux pas manger végétarien "

FAUX !

Tips 1 : Faites la part belle aux légumineuses ! Elles vous apporteront les glucides, les protéines et le fer nécessaire pour ce challenge. Vous ne savez pas comment les cuisiner ? Certaines de nos marques partenaires vous proposent des produits gourmands riches en protéines végétales, comme Hari&Co, L'Atelier V ou encore Happyvore. 

Tips 2 : On privilégie les fruits et légumes frais ! On préfère les céréales complètes aux céréales raffinées, on troque son riz blanc pour du complet :) Et on n'oublie pas le fromage et les oeufs !

• Manger veggie c'est pas sexy

   

"De la salade, du quinoa, être veggie c'est trop triste !"

QUE NENNI : on vous prouve le contraire !

Tips 1 : Notre mantra : Faites-vous plaisir !                                                    Produits sourcés, épices, huiles variées, herbes... Autorisez-vous de jolis extras. Dont nos fameux pickles, la touche magique qui change tout.

Tips 2 : Color Block 

Il est dit que "multiplier les couleurs dans une assiette est un moyen ludique de varier et d'enrichir votre alimentation", qu'est ce qu'on attend ?

Tips 3 : En cuisine !

Pour des plats gourmands et originaux, variez les modes de cuisson : pôelés, rôtis, frits, confits ou carrément crus...une variété de méthodes pour une variété de plaisirs ;)

 

3. Le top 5 de nos idées recettes qui changent du quotidien 

 

1. Le burger'nut

La recette est à retrouver sur le compte Instagram de @sodietethique.

 

2. Le pain léopard à la tomate 

La recette est à retrouver sur le site de la marque Graam. 

 

3. Le Veggie Bowl 

La recette est à retrouver sur cet article de blog. 

 

4. Toast de patate douce 

La recette est à retrouver sur le site sur le compte instagram de @betterclaf

 

5. Le Bo Bun 

La recette est à retrouver sur le site du compte instagram de @mazette.club.

 

Alors partant.e pour rejoindre le mouvement ?