4 salades pour être au top par -10°C
Des salades qui nous boostent, même en plein hiver !
23 février au petit matin, givre sur les voitures : il a gelé cette nuit. On nous apprend au bulletin météo que ça va durer toute la semaine et qu'il va falloir encore patienter pour voir le retour des températures clémentes.
Alors ? Alors on fait contre fortune bon miam et on se prépare de bonnes salades colorées et vitaminées histoire de recharger ses batteries.
On dit d'ailleurs que manger coloré est bon pour le moral, allons vite tester cet adage ;-)
La salade #picklepower signée Les 3 Chouettes
Les ingrédients de ce twist sucré-salé ?
Des lentilles1 poignée de raisins blancs
1 morceau de brebis ou chèvre frais
Des noisettes torréfiées
1 demi-pot de pickles Mystère Purple (betterave-cumin)
Si vous n'avez pas de raisin, pas de panique, des petites lamelles de pomme feront parfaitement l'affaire. On adore la Royal Gala et son goût à la fois sucré et acidulé. Elle fait bon ménage avec nos pickles de betterave au cumin.
On sublime ce délicat mariage par une vinaigrette réalisée grâce au vinaigre des pickles et quelques cuillères de votre huile préférée. Saler, poivrer, déguster : power assuré !
La salade #colorblock selon WoodMoodFood
Du riz, du tofu pané-coco, de la betterave chioggia et nos pickles carotte-gingembre, Orange Aphrodite : un véritable power bowl aux accents asiatiques.
Une recette que vous retrouverez sur le très chouette blog de WoodMoodFood. On y entre comme dans un chalet et Marina y partage son univers très Hygge avec talent. Il y a de la déco, du lifestyle et de la food bien sûr, avec plein d'idées originales pour pimper ses petits plats au quotidien.
Salade champi-noisettes-pickles d'oignons rouges
Ingrédients :
Salade betterave-épinards-gouda
Les ingrédients (pour 2 personnes) :
50g de gouda
2 cuillères à soupe de noisettes torréfiées
50g de pickles Mystère Purple (betterave-cumin)
2 cuillères à soupe de notre vinaigre doux POM POM POM
Sel, poivre
Super gourmande avec ses noisettes croquantes et son gouda fondant, cette salade pleine de couleur est parfaite pour un dej frais et rapide. Quelques tranches de pickles Mystère Purple (betterave-cumin) achèveront de faire swinguer votre assiette.
Vous avez d'autres recettes de salade à nous partager ? :-)