Salade de tomates, pêche et burrata

Une recette qui donne la pêche et ensoleille vos repas ! 

Une salade toute simple mais terriblement gourmande

Le mélange sucré - salé, vous aimez ? Alors cette salade orangée ne vous laissera pas de marbre !

À déguster accompagné de nos Perles Rares tout l'été, et sans modération :) 

Ingrédients (pour 1 salade) : 

- 2 tomates anciennes jaunes 
- 1 nectarine jaune 
- 1 grosse burrata 
- des feuilles de basilic 
- des pickles Perles Rares (graines de moutarde - miel - curcuma) 
- vinaigre balsamique, huile d'olive, sel 

Recette : 

1. Découpez les tomates en rondelles puis disposez-les joliment dans une assiette. 

2. Découpez la pêche en quartiers. Ajoutez aux tomates. 

3. Déposez 3 feuilles de basilic et la burrata au centre de l'assiette. 

4. Ajoutez de petites touches de pickles Perles Rares de graines de moutarde au miel et curcuma. Assaisonnez d'une pincée de sel, d'un filet de vinaigre balsamique et d'huile d'olive. 

5. Coupez votre burrata et régalez-vous ! 100% de plaisir assuré :) 

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